Bonjour, bienvenue chez Gianni Miozza, artisan coutelier à Genève. Vous trouverez sur cette page les dernières informations, les ajouts de photos de couteaux, de créations à vendre, etc.
| Le liner | 02.03.2011 |
 |
La dernière de mes créations en matière de petit couteau de poche. Compact, ergonomique, pratique, un compagnon utile à emmener partout. Que son manche soit en bois de fer, olivier ou en matière plus noble, que sa lame soit en acier inox ou carbone ou encore en damas, peu importe, il est fait pour vous servir. |
| voir la fiche complète |
***
| Le Noir et Blanc | 13.09.2010 |
 |
La coutellerie nordique et japonaise m'ont toujours inspiré dans mes créations. La fluidité et la pureté des lignes du nord rencontre la rigueur et l'efficacité martiale japonaise ! De ce cette fusion est né, tel le Ying et le Yang, le "noir et blanc"! Une réussite ? Un échec ? A vous de juger. |
| voir la fiche complète |
***
| 5e édition du salon du couteau de Villard de Lans | 21.06.2010 |
 |
Les 10 & 11 Juillet 2010 je serai à la 5ème édition du salon du couteau de Villard de Lans pour présenter quelques unes de mes créations. C'est avec plaisir que je vous y rencontrerai, et peut-être aurez vous l'occasion de craquer pour l'un de mes couteaux... ou d'en commander un selon vos envies . |
| http://www.salon-couteaux.com | |
***
| Nessmuk | 28.04.2010 |
 |
A la suite d'une longue discussion passionnée avec un amateur de coutellerie utilitaire, j'ai réalisé ma version d'un couteau de trapeurs nord americain appelé "nessmuk". Ce couteau devait répondre à un usage polyvalent. Préparation du gibier, tannage des peaux, fendre du bois (comme avec un coin) à l'aide d'un gourdin. Traditionellement monté sur soie, le plus souvent dans un bois de cerf, il est ici monté sur plate semelle pour plus de polyvalence. Pour pouvoir par exemple frapper à l'arrière du pommeau pour que la lame libère une flèche plantée dans un arbre. |
| voir la fiche complète |
***
| Fabrication de dagues | 10.02.2010 |
 |
Voici toute une série de photos, prises à divers moment, sur la fabrication d'une paire de dagues et... de son "utilisation" :-) Vous reconnaîtrez les dagues (ou plutôt les photos) qui servent pour le fond noir du site. |
| http://www.giannimiozza.com/?menu=dagues_forge | |
***
| Le Léman droit est là! | 03.02.2010 |
 |
Le lac Léman a débordé! En se retirant, il nous a laissé le petit dernier de la gamme : "Le Léman droit"! Coureur des bois, chasseur, pêcheur et même en cuisine, il est conçu pour nous servir. |
| voir la fiche complète |
***
| Nouvelle création: le Léman liner lock. | 09.11.2009 |
 |
A force de dire à qui voulait bien l'entendre que j'allais le sortir avec un système de blocage, à la suite d’une commande ferme (merci Chantal), il a bien fallut s'y mettre. Enfin, le voilà, le Léman liner lock est né ! |
| voir la fiche complète |
***
| Article dans le Journal de la Migros du 26 octobre 2009 | 04.11.2009 |
 |
C'est avec plaisir que j'ai reçu un journaliste et un photographe de Migros Magazine afin de répondre à un petit interview. C'est agréable d'avoir quelqu'un qui écrit à sa place :-) Vous pouvez voir le résultat ici, en lisant l'article et en regardant la photo qui était jointe, sur une double page A4. Bonne lecture. |
***